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asiaclic
10 janv.2 min de lecture
Recette du Bibimbap de Corée.
Le Bibimbap, plat coréen emblématique, est un bol gourmand composé de riz, légumes sautés, viande (ou tofu), œuf et gochujang. Coloré,...
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asiaclic
2 avr. 20242 min de lecture
La soupe Thaï au curry rouge
Le curry rouge (thaï : แกงเผ็ด ; RTGS : kaeng phet ; API : [kɛːŋ pʰèt] ; littéralement : « soupe épicée ») est un curry thaïlandais...
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2 avr. 20243 min de lecture
Le phô soupe de nouilles de riz
Le phở (prononcé « feu » avec un ton descendant-montant) également appelé pho ou soupe tonkinoise, est un plat traditionnel de cuisine...
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2 avr. 20242 min de lecture
Sushi simple et rapide
Le sushi est un plat traditionnel japonais, composé d'un riz vinaigré appelé shari (舎利?) combiné avec un autre ingrédient appelé neta qui...
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asiaclic
25 mars 20243 min de lecture
Le porc laqué char sieu
Le porc laqué, appelé char siu (叉燒) en cantonais, chāshāo en mandarin ou encore thịt nướng xá xíu en vietnamien, est un plat de viande...
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asiaclic
21 mars 20242 min de lecture
Tom Yum soupe thaï aux crevettes.
Le tom yum ou tom yung kung ou tom yam (lao : ຕົ້ມຍຳ, tôm ɲam ; thaï : ต้มยำ, tôm jam, soupe mixte, en thaï) est une famille de soupes ou...
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