asiaclic2 avr.2 min de lectureLa soupe Thaï au curry rougeLe curry rouge (thaï : แกงเผ็ด ; RTGS : kaeng phet ; API : [kɛːŋ pʰèt] ; littéralement : « soupe épicée ») est un curry thaïlandais...
asiaclic2 avr.2 min de lectureLe kimchiLe kimchi (hangeul : 김치 ; hanja : 沈菜 archaïque ; romanisation révisée : gimchi) est un mets traditionnel coréen composé de piments et de...
asiaclic2 avr.3 min de lectureLe phô soupe de nouilles de riz Le phở (prononcé « feu » avec un ton descendant-montant) également appelé pho ou soupe tonkinoise, est un plat traditionnel de cuisine...
asiaclic2 avr.2 min de lectureSushi simple et rapideLe sushi est un plat traditionnel japonais, composé d'un riz vinaigré appelé shari (舎利?) combiné avec un autre ingrédient appelé neta qui...
asiaclic25 mars3 min de lectureLe porc laqué char sieuLe porc laqué, appelé char siu (叉燒) en cantonais, chāshāo en mandarin ou encore thịt nướng xá xíu en vietnamien, est un plat de viande...
asiaclic21 mars2 min de lectureTom Yum soupe thaï aux crevettes.Le tom yum ou tom yung kung ou tom yam (lao : ຕົ້ມຍຳ, tôm ɲam ; thaï : ต้มยำ, tôm jam, soupe mixte, en thaï) est une famille de soupes ou...